ALVES, T.M. et al. 2019. TESTES DE ASSIMILAÇÃO E FERMETAÇÃO DE CARBOIDRATOS PARA IDENTIFICAÇÃO DO GÊNERO DE LEVEDURAS AUTÓCTONES ISOLADAS PARA PRODUÇÃO DE PÃES RÚSTICOS. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE). (out. 2019), e22220.