DO CONTRABANDO À INOVAÇÃO: USO DE VINHOS APREENDIDOS NA PRODUÇÃO DE GELEIA - Bertol, Larissa; Rech, Emely Cristina; Carli, Eliane Maria de (Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2025)