SELEÇÃO E AVALIAÇÃO DA BIODEGRADABILIDADE DE SORO DE QUEIJO POR MEIO DO EMPREGO DE LEVEDURAS - Rasera, Fernanda; Silveira Mitidiere, Sydnei; Salamoni, Sabrina (Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2013)