ESTUDO DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO HIDROLISADO DO BAGAÇO DAS CERVEJAS DO TIPO LAGER E PILSEN - De Bortoli Milani, Heloísa; Geremias, Rodrigo; Farias Hollas, Fernanda (Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2020)