ELABORAÇÃO DE KOMBUCHA DE ERVA-MATE E CHÁ VERDE E CARACTERIZAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE - Turmina, Joice; Maria de Carli, Eliane (Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2020)