HIDROLISADO DO RESÍDUO DE CERVEJARIA PARA FERMENTAÇÃO ACÉTICA: PRODUÇÃO DE VINAGRE DE CEVADA - Geremias, Rodrigo; Antunes de Almeida, Cristian (Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2019)