Avaliação da estabilidade oxidativa do óleo de soja adicionados de extrato de bagaço e semente de uva Muscadinia rotundifolia - Coelho, Daniana; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martine; Souza, Edson Luiz de (Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 2019)