Gianezini, M. (2012) “Diferenciação de produto e inovação na indústria agroalimentar: a inserção de alimentos funcionais no Brasil”, RACE - Revista de Administração, Contabilidade e Economia, 11(1), p. 9–26. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/race/article/view/1540 (Acessado: 14 maio 2026).