Degenhardt, R.; Bortoluz, C. ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE UM PRODUTO COMERCIAL CYROM DMC® COMPOSTO DE ALHO (Allium sativum), CEBOLA (Allium Cepa) E ALHO PORÓ (Allium Porrum) FRENTE À Listeria Monocytogenes EM SALSICHAS. JIB 2014, 23.