Degenhardt, R. e Bortoluz, C. 2014. ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE UM PRODUTO COMERCIAL CYROM DMC® COMPOSTO DE ALHO (Allium sativum), CEBOLA (Allium cepa) E ALHO PORÓ (Allium porrum) FRENTE À Listeria monocytogenes EM SALSICHAS. Jornada Integrada em Biologia. (maio 2014), 23.