https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/issue/feed Evidência 2023-12-12T09:09:39-03:00 Evidência: Biociências, Saúde e Inovação evidencia@unoesc.edu.br Open Journal Systems <p style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-family: Noto Sans, sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><span lang="pt-BR">CAPES Qualis B1 (Classificação 2017-2020 )<br />E-ISSN 2236-6059<br /></span></span></span></p> <p style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-family: Noto Sans, sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><span lang="pt-BR">A </span><span lang="pt-BR"><strong>Revista Evidência: Biociências, Saúde e Inovação</strong></span><span lang="pt-BR"> é um periódico criado em 2001, atualmente sob responsabilidade do Programa de Pós-Graduação em Biociências e Saúde (PPGBS) da Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc). A área de concentração é a Interdisciplinar (Qualis B1), sendo publicados estudos abordando diferentes aspectos das Ciências </span><span lang="pt-BR">da Vida.</span></span></span></p> <p style="font-weight: normal; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"> </p> <p><strong>Agradecimento:</strong><br /><strong>O corpo editorial da Revista Evidência agradece a FAPESC pelo apoio financeiro na implementação de melhorias na revista, previstas para o ano de 2023, atraves do edital Fapesc nº 21/2022 – Programa de apoio e incentivo à consolidação de periódicos científicos.</strong></p> https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/34434 Anais do II Congresso Brasileiro em Biociências Aplicadas à Saúde 2023-12-12T08:48:23-03:00 Marcos Freitas Cordeiro marcos.cordeiro@unoesc.edu.br 2023-12-12T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Evidência https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/34435 Folha de rosto 2023-12-12T09:03:05-03:00 Editora Unoesc editora@unoesc.edu.br 2023-12-12T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Evidência https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/32576 Parâmetros de raiz e atributos físicos do solo com cultivo de forrageiras dos gêneros Panicum e Urochloa 2023-07-12T20:44:41-03:00 Victor Hugo Custodio Policarpo victorhugopolicarpo@hotmail.com Rones Dias da Costa rones.dias@hotmail.com Hemython Luis Bandeira Nascimento hemythonluis@comigo.com.br Rose Luiza Moraes Tavares roseluiza@unirv.edu.br Camila Jorge Barnabé Ferreira camila.ferreira@unirv.edu.br Paulo Fernandes Boldrin pboldrin@unirv.edu.br <p>As gramíneas do gênero <em>Panicum </em>e <em>Urochloa </em>são importantes espécies vegetais que melhoram a qualidade física do solo, devido seu sistema radicular agressivo e rápido estabelecimento. Baseado nisso, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes espécies de forrageiras do gênero <em>Panicum </em>e <em>Urochloa </em>na qualidade física do solo por dois anos agrícolas. Para isso, foram plantadas 11 cultivares de forrageiras, organizadas em delineamento experimental com blocos ao acaso, contendo 3 blocos e 33 parcelas experimentais, com dimensão de 4 x 4 m cada parcela. O experimento foi implantado em 23 de novembro de 2019 e o período experimental foi de 20 de fevereiro de 2020 a 12 de maio de 2021. A semeadura foi de forma manual a lanço, para garantir o rápido estabelecimento e ideal estande de plantas. Em 2020 foram avaliados atributo de raíz (densidade de touceira) e de física do solo (umidade, resistência à penetração, micro e macroporosidade e densidade do solo). Em 2021, foram repetidas as mesmas avaliações, acrescidas de massa seca de raíz, agregados (diâmetro médio monderado - DMP e geométrico - DMG, porcentagem de agregados &gt; 2 mm -AGRI e agregados &gt; 1 mm.), matéria orgânica e diagnóstico rápido da estrutura do solo. Foi utilizada análise de componentes principais para interpretação dos dados. As espécies capim zuri e sabiá foram as que mais explicaram as variações da densidade de touceira e umidade do solo. Muitas variáveis foram mais expressivas no ambiente com capim zuri, indicando o potencial da espécie mediante as demais.</p> 2023-08-17T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Evidência https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/32846 Sobrevivência de Salmonella enterica às condições gástricas simuladas in vitro: papel dos fatores de adesão e resistência antibacteriana 2023-10-09T19:44:36-03:00 Jhennifer Arruda Schmiedt jhenniferschmiedt@gmail.com Emanoelli Aparecida Rodrigues dos Santos emanoellisantos1@gmail.com Leonardo Ereno Tadielo leonardo.tadielo@unesp.br Tatiane Barbosa Coitinho tatiane.coitinho@ufv.br Carolina Dias Rodrigues carolinadiasrodrigues@hotmail.com Luiz Gustavo Bach lugubach@hotmail.com Taís Luana Pinto tais.luanap@gmail.com Juliano Gonçalves Pereira juliano.pereira@unesp.br Vanessa Mendonça Soares vanessamsoares@gmail.com Thiago Henrique Bellé thiago-belle@hotmail.com Vinicius Cunha Barcellos vcbarcellos@ufpr.br Luciano dos Santos Bersot lucianobersot@ufpr.br <p>O estudo tem como objetivo verificar a capacidade de adesão e formação de biofilme de isolados de <em>Salmonella</em> spp. produtores de enzimas beta-lactamases de espectro estendido (ESBL), bem como a resistência de isolados produtores ou não de ESBL, frente às condições gástricas e intestinais simuladas <em>in vitro</em>. Foram utilizados 18 isolados de <em>Salmonella</em> spp. obtidos de cortes de frangos congelados produzidos no Estado do Paraná, Brasil. Os isolados produtores de ESBL foram avaliados de forma fenotípica e genotípica quanto a capacidade de adesão e formação de biofilme em lâminas de polipropileno. Além disso, todos os isolados foram submetidos a avaliação <em>in vitro</em> de resistência às condições gástricas e intestinais e após as simulações, realizadas contagens das células sobreviventes. Com relação à adesão e formação de biofilme, 13 isolados apresentaram essa capacidade. Quanto a tolerância às condições gástricas e intestinais, a quantificação de <em>Salmonella</em> spp. diminuiu (p&lt;0,05) conforme a passagem do trato gastrointestinal. Em relação a comparação de isolados produtores e não produtores de ESBL, não houve diferença (p&gt;0,05) na taxa de sobrevivência total. Os resultados demonstram que, apesar da diminuição da contagem de microrganismos conforme a passagem simulada pelos sucos gástricos e intestinais, a taxa de sobrevivência média total dos isolados de <em>Salmonella</em> spp. foi alta, o que permite inferir que os isolados possuem a capacidade de sobreviver às condições gastrointestinais simuladas, e ainda sim permaneceram em número capaz de causar infecção.</p> 2023-11-30T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Evidência https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/32760 Cromossomos holocêntricos em animais e plantas: o que nós sabemos sobre estes pontos fora da curva? 2023-08-31T08:40:52-03:00 Gabriela Corrêa Morais gabrielacm@usp.br Thainara Siqueira Messias thainarasm@usp.br Giancarlo Conde Xavier Oliveira gcxolive@usp.br <p>Usualmente, membros do domínio Eukarya possuem cinetócoros agrupados em um único ponto, o que caracteriza os cromossomos monocêntricos. Todavia, em alguns <em>taxa </em>o aparato proteico que compõe o cinetócoro é distribuído continuamente ou discretamente ao longo do comprimento do cromossomo, condição que define os cromossomos holocêntricos. O objetivo desta revisão é fornecer uma visão geral dos aspectos cariomorfológicos dos cromossomos holocêntricos de animais e plantas, assim como uma compreensão de sua origem, evolução e possíveis implicações adaptativas da sua presença em eucariotos. As diferenças estruturais mais consideráveis entre cromossomos holocêntricos e monocêntricos dizem respeito às proteínas do cinetócoro, ao padrão de fosforilação da histona H3 e ao DNA satélite centromérico. A distribuição de cromossomos holocêntricos em árvores filogenéticas evidencia seu surgimento independente inúmeras vezes ao longo da evolução. Apesar de muitas hipóteses terem sido criadas para explicar a origem dos cromossomos holocêntricos, nenhuma foi confirmada ou refutada. Embora sejam inegáveis as vantagens adaptativas geradas por sua presença, especialmente em ambientes clastogênicos, o comportamento típico dos cromossomos com cinetócoros difusos parece ser suficiente para torná-los a exceção e não a regra entre os eucariotos.</p> 2023-09-18T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Evidência https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/32775 Análise físico-química e nutricional de farinha à base de coprodutos da abóbora (Cucurbita moschata) 2023-07-12T11:28:49-03:00 Tiago Soares tiagosoaresnutricao@ufpi.edu.br Ligianara Veloso de Moura ligianarav@gmail.com Laís Lima Castro Abreu lais.castro123@ufpi.edu.br Jurandy do Nascimento Silva jurandy@ifpi.edu.br Gabriela Almeida de Paula gabrieladepaula@ufpi.edu.br Stella Regina Arcanjo Medeiros stellaarcanjo@ufpi.edu.br Joilane Alves Pereira Freire joilane@ufpi.edu.br <p>Coprodutos como a casca e semente da abóbora são resíduos agroindustriais geralmente dispensados pelas indústrias processadoras de vegetais. Pesquisas atuais demonstram relevância de farinhas com alto teor de nutrientes, significativamente superior à polpa provindas de coprodutos. O presente trabalho objetivou determinar caraterísticas de composição centesimal, nutricional e antioxidante de farinhas advindas de coprodutos de abóbora (<em>Cucurbita moschata</em>). Determinou-se teores de umidade, cinza, pH, proteínas, lipídeos, carboidratos, amido danificado, compostos fenólicos, flavonoides, capacidade antioxidante total (CAOT) por redução do fosfomolibdênio e capacidade sequestrante do radical 1,1-difenil-2- picrihidrazil (DPPH). Todas as farinhas apresentaram teor de umidade semelhantes e em consonância ao estipulado pela ANVISA. Os resultados <em>in vitro</em> expressam uma maior quantidade de cinzas, proteínas e lipídeos na Farinha da Semente de Abóbora (FSA) em relação as Farinha da Casca de Abóbora (FCA) e Farinha da Polpa de Abóbora (FPA), em contrapartida as FCA e FPA apresentaram maiores teores de carboidratos e a FPA obteve um relevante teor amido danificado em relação as demais farinhas. A FCA apresentou maior teor de fenólicos totais em todas as concentrações, em relação aos teores de flavonoides a FSA foi superior às demais na concentração de 1% e menor que FCA+FSA em 5%. As FCA obtiveram maior CAOT nas concentrações em todas as concentrações e em 10% os resultados foram semelhantes para FCA e FCA+FSA. Os extratos da FCA e FSA apresentaram maior capacidade sequestrante do radical DPPH na contração de 5% e a menor ação antioxidante foi apresentada pela FSA em todas as concentrações do extrato. As farinhas apresentaram elevado teor de cinzas, proteínas, lipídeos e carboidratos, além de potencial antioxidante relevante, podendo contribuir para a redução do estresse oxidativo causado por radicais livres e sugere-se que seu uso como ingrediente alimentício é uma possibilidade interessante visto a alternativa de agregar valor ao resíduo.</p> 2023-09-18T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Evidência https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/32890 Perfil clínico-epidemiológico e espacial da hanseníase em uma região de saúde, na Amazônia Brasileira 2023-10-09T16:31:28-03:00 Edlainny Araujo Ribeiro dyy_araujo77@hotmail.com Monique Valéria de Lima Carvalhal monique_carvalhal@hotmail.com Beatriz Alves Ferraz biaferrazalves345@gmail.com Anita Gabrielle Ferreira Teodoro anitagferreira@hotmail.com <p><strong>Introdução</strong>: A hanseníase é uma doença infectocontagiosa, crônica, causada pelo <em>Mycobacterium leprae</em> prevalente no Brasil. Para que haja uma resolução holística dessa problemática é preciso considerar os preceitos de Saúde Única (<em>One health</em>). <strong>Objetivo</strong>: Determinar o perfil clínico-epidemiológico e espacial da hanseníase em uma região de saúde na Amazônia no período de 2012 a 2022. <strong>Materiais e Métodos</strong>: Trata-se de um estudo analítico ecológico, que utiliza dados oriundos de bases dados públicas, por meio da análise de variáveis sociodemográficas e clínicas de 15 municípios na região de saúde do Araguaia. Para a compreensão dos dados aplicou-se estatística descritiva e inferencial, bem como mapeamento geográfico. <strong>Resultados</strong>: No período de estudo, foram analisados 4346 casos de hanseníase na região de saúde analisada, o município com maior número de casos foi Redenção-PA com 22,6%. Ademais, observou-se que os casos se concentraram em homens, adultos, pardos e com baixa escolaridade. Além disso, a forma clínica mais prevalente foi a Dimorfa, 51,9%, a classificação multibacilar, 79,3% e o esquema terapêutico mais utilizado foi a poliquimioterapia multibacilar de doze doses, 78%. Outras observações importantes foram a baixa adesão à realização de baciloscopia, redução no número de casos a partir de 2020 e poucos registros na população indígena. <strong>Conclusão</strong>: Portanto, nota-se que há necessidade de ampliação das medidas de vigilância e de controle da hanseníase, com ênfase no diagnóstico, rastreio e notificação dos casos, a fim de, com isso, obter informações essenciais para a elaboração de estratégias locais assertivas, que visem o controle, mitigação dos casos e redução dos prejuízos à saúde dos indivíduos acometidos.</p> 2023-12-12T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Evidência https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/32640 Análise epidemiológica das notificações de hepatite B no município de Goiânia-GO, Brasil: um projeto de intervenção e prevenção 2023-07-12T20:28:38-03:00 Leonardo Carvalho Oliveira leo.c.oliveira@hotmail.com Leticia Barbosa Caetano caetano.leticiab@gmail.com Luana Rodrigues Neves dos Santos luana.rndsantos@gmail.com Leticia Martins Okada leticia.okada@ufu.br Stefan Vilges de Oliveira stefan@ufu.br <p><strong>Objetivo: </strong>Identificar o perfil epidemiológico dos casos de Hepatite B (HB) no município de Goiânia e propor intervenções que reduzam a incidência da doença. <strong>Materiais e Métodos: </strong>Trata-se de um estudo descritivo epidemiológico transversal, que avaliou o perfil epidemiológico de HB através de dados obtidos no Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN), referentes ao município de Goiânia-GO, no período de 2016 a 2020. Posteriormente, foi realizada uma revisão sistematizada sobre o tema na base bibliográfica Pubmed, a fim de subsidiar a elaboração de propostas de intervenção. <strong>Resultados:</strong> A partir do levantamento de dados, percebeu-se o predomínio de HB em homens (61,3%) e na faixa etária 20-59 anos (83%); além de um percentual de 85,7% de fichas preenchidas como “ignorado/branco” em relação às fontes ou mecanismos de infecção. As intervenções abordaram diagnóstico, profilaxia e, principalmente, o conhecimento da população sobre vacinação e formas de transmissão da doença. <strong>Discussão:</strong> Ao considerar a epidemiologia avaliada e a revisão das ações relacionadas à doença, percebeu-se a necessidade de uma intervenção no município associada à disseminação de informação em saúde, a rastreio sorológico, a vacinação da população e a medidas profiláticas. <strong>Conclusão: </strong>Com base nos dados epidemiológicos sobre HB em Goiânia e a revisão sistematizada, nota-se, além de capacitação para o aprimoramento do preenchimento de fichas de notificação, a necessidade de um programa municipal de HB na cidade para diminuição de casos e morbidade associados à doença.</p> 2023-09-18T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Evidência https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/32787 Padronização da Técnica RT-qPCR para detecção de Arbovírus em amostras de tecidos parafinados 2023-09-11T11:14:42-03:00 Maria Clara Valente de Freitas mariaclarafreitasv@gmail.com Karla Fabiane Lopes de Melo karlamello.bio@gmail.com Edna Cristina Franco ednafranco@iec.gov.br Samir Mansour Moraes Casseb samircasseb@ufpa.br <p><span style="font-weight: 400;">Arbovírus são transmitidos por mosquitos e carrapatos, causando doenças graves em humanos, como dengue, Zika, Chikungunya e febre amarela. Este estudo buscou padronizar a técnica de RT-qPCR para detecção desses vírus em amostras de tecidos parafinados. Foram utilizadas 45 amostras parafinadas, incluindo arbovírus em estudo e amostras de controle negativo, provenientes de diferentes períodos e tecidos, catalogadas pelo Instituto Evandro Chagas. A padronização da técnica de RT-qPCR é essencial para a vigilância epidemiológica de arbovírus na região amazônica e no Brasil. Os resultados demonstraram eficiência na detecção e quantificação do genoma viral dos diferentes arbovírus. A técnica de RT-qPCR se mostrou uma ferramenta importante para o diagnóstico diferencial em amostras de tecidos parafinados. Essa padronização é relevante para o monitoramento e controle efetivo das doenças transmitidas por arbovírus, contribuindo para a saúde pública e a prevenção de surtos. Este estudo ressalta a importância da padronização da técnica de RT-qPCR para detecção de arbovírus em amostras de tecidos parafinados. A região amazônica e o Brasil são áreas propensas a surtos dessas doenças, tornando esses avanços ainda mais significativos. A detecção precoce e precisa dos arbovírus permite a implementação de medidas de controle e prevenção mais eficazes, além de contribuir para a compreensão da epidemiologia dessas doenças.</span></p> 2023-11-13T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Evidência https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/34429 Editorial 2023-12-11T16:52:23-03:00 Marcos Freitas Cordeiro marcos.cordeiro@unoesc.edu.br 2023-12-12T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Evidência