Rosa PA da, Santos MMR, Candido CJ, Schwarz K, Santos EF dos, Novello D. Elaboração de cookies com adição de farinha de casca de batata: análise físico-química e sensorial. evid. [Internet]. 26º de julho de 2017 [citado 22º de julho de 2024];17(1):33-44. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/13357