Lima, Bianca de, Roberta Castro Martins, Claudia Eugênia Castro Bravo, Ellen Cristina Perin, Solange Teresinha Carpes, e Ellen Porto Pinto. “Fabricação De Cerveja Artesanal Utilizando Saccharomyces Cerevisiae Var. Boulardii Como Agente Fermentador”. Evidência 26 (julho 22, 2026): e37148. Acessado setembro 23, 2026. https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/37148.