Martinez Rebelo, Andrey, Elaine Zeni Casali, and Fabiano Cleber Bertoldi. “Controle De Escurecimento enzimático Em Chips De Yacon”. Evidence 8, no. 1-2 (June 1, 2011): 7–16. Accessed July 22, 2024. https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/1869.