Severo Silva Junior, Luiz, João Bosco Faria, e Helena Maria André Bolini. “Avaliação Sensorial De ‘cachaça’ Envelhecida Em Tonel De Carvalho (Quercus sp.) Irradiado”. Evidência 17, no. 2 (dezembro 19, 2017): 87–104. Acessado setembro 13, 2026. https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/14245.