Paim, Stefanie Manoela, e César Milton Baratto. “Avaliação Da Qualidade microbiológica De Queijos Coloniais Comercializados Em Feira Livre Na Cidade De Fraiburgo, SC”. Evidência, vol. 21, nº 1, outubro de 2021, p. 9-18, doi:10.18593/eba.28120.