Degenhardt, R., R. P. F. Almeida, e P. R. Franchin. “COMPARAÇÃO ENTRE CALDOS DE PRÉ-ENRIQUECIMENTO PARA A DETECÇÃO DE Listeria Monocytogenes EM MATRIZES CÁRNEAS”. Evidência, vol. 13, nº 2, novembro de 2013, p. 123-36, https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/3598.