Baima Silva, Crislane Cristina, et al. “Doces Em Massa Elaborados Com Polpa De Frutos Tropicais E Mesocarpo Do Maracujá Amarelo (Passiflora Edulis F. flavicarpa): Características físico-químicas E Sensoriais”. Evidência, vol. 20, nº 2, dezembro de 2020, p. 129-40, doi:10.18593/eba.24983.