Abati, M., J. L. N. Gelinski, e C. M. Baratto. “Monitoramento microbiológico rápido E condições Higiênicas De Manipuladores De Uma Indústria De Alimentos”. Evidência, vol. 12, nº 2, novembro de 2012, p. 187-96, https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/2359.