Severo Silva Junior, Luiz, et al. “Avaliação Sensorial De ‘cachaça’ Envelhecida Em Tonel De Carvalho (Quercus sp.) Irradiado”. Evidência, v. 17, n. 2, dezembro de 2017, p. 87-104, doi:10.18593/eba.v17i2.14245.