R. Degenhardt, R. P. F. Almeida, e P. R. Franchin, “COMPARAÇÃO ENTRE CALDOS DE PRÉ-ENRIQUECIMENTO PARA A DETECÇÃO DE Listeria monocytogenes EM MATRIZES CÁRNEAS”, evid., vol. 13, nº 2, p. 123–136, nov. 2013.