E. Shigematsu, R. C. C. Felix, G. P. dos Santos, T. A. Rossato, M. Oshiiwa, e C. Dorta, “Estudo da vida de prateleira da bebida mista de goiaba com água de coco, sem adição de sacarose e conservantes”, evid., vol. 19, nº 2, p. 149–166, dez. 2019.