Santos, J. L. dos, Rossito, P., Santos, E. F. dos e Novello, D. (2016) “EFEITO DA ADIÇÃO DE INULINA EM BOLO DE BANANA: ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS”, Evidência, 16(1), p. 31–44. doi: 10.18593/eba.v16i1.10303.