Figueiredo-Ribeiro, R. de C. L., Pessoni, R. A. B., Itaya, N. M. e Fialho, M. B. (2022) “Polímeros de frutose: importância para a nutrição e saúde humana”, Evidência, 22(1), p. 9–24. doi: 10.18593/eba.27168.