Abati, M., Gelinski, J. L. N. e Baratto, C. M. (2012) “Monitoramento microbiológico rápido e condições higiênicas de manipuladores de uma indústria de alimentos”, Evidência, 12(2), p. 187–196. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/2359 (Acessado: 16 maio 2026).