Rossi, E. M. (2012) “Avaliação da qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal comercializados em supermercados da região Extremo-Oeste de Santa Catarina, Brasil”, Evidência, 10(1-2), p. 105–114. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/1343 (Acesso em: 13 novembro 2026).