BRITO, Vinícius Dourado de; SOUZA, Volnei Brito de; TULINI, Fabricio Luiz. Análise físico-química de barra alimentar produzida com amêndoa de pequi e farinha da casca do maracujá. Evidência, [S. l.], v. 26, p. e37163, 2026. DOI: 10.18593/evid.37163. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/37163. Acesso em: 27 set. 2026.