SILVA, Maria et al. Sorvete artesanal comercializado em São Luís do Maranhão: uma avaliação microbiológica. Evidência, [S. l.], v. 24, n. Ed. Especial, p. e34552, 2024. DOI: 10.18593/evid.34552. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/34552. Acesso em: 27 maio. 2026.