SOARES, Tiago; VELOSO DE MOURA, Ligianara; LIMA CASTRO ABREU, Laís; DO NASCIMENTO SILVA, Jurandy; ALMEIDA DE PAULA, Gabriela; REGINA ARCANJO MEDEIROS , Stella; ALVES PEREIRA FREIRE, Joilane. Análise físico-química e nutricional de farinha à base de coprodutos da abóbora (Cucurbita moschata). Evidência, [S. l.], v. 23, n. 2, p. 163–174, 2023. DOI: 10.18593/evid.32775. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/32775. Acesso em: 17 abr. 2026.