DEGENHARDT, Roberto; ALMEIDA, Régis Paulo Fernandes; FRANCHIN, Paulo Rogério. COMPARAÇÃO ENTRE CALDOS DE PRÉ-ENRIQUECIMENTO PARA A DETECÇÃO DE Listeria monocytogenes EM MATRIZES CÁRNEAS. Evidência, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 123–136, 2013. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/3598. Acesso em: 13 set. 2026.