FIGUEIREDO-RIBEIRO, Rita de Cassia Leone; PESSONI, Rosemeire Aparecida Bom; ITAYA, Nair Massumi; FIALHO, Mauricio Batista. Polímeros de frutose: importância para a nutrição e saúde humana. Evidência, [S. l.], v. 22, n. 1, p. 9–24, 2022. DOI: 10.18593/eba.27168. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/27168. Acesso em: 21 maio. 2026.