CHAICOUSKI, Adeline; LAZZAROTTO, Marcelo. Aplicabilidade de extratos de erva-mate (Ilex paraguariensis) em diferentes alimentos. Evidência, [S. l.], v. 21, n. 1, p. 49–62, 2021. DOI: 10.18593/eba.26130. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/26130. Acesso em: 27 maio. 2026.