SOUZA, Alexandra Goede de; MAFRA, Gustavo Martini; VIEIRA, Josué Andreas; SARAIVA, Fátima Rosãngela de Souza. Efeito da refrigeração na conservação de hortaliças orgânicas minimamente processadas. Evidência, [S. l.], v. 19, n. 2, p. 131–148, 2019. DOI: 10.18593/eba.v19i2.21252. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/21252. Acesso em: 12 set. 2026.