SOUZA, A. G. de; CARVALHO, J.; ANAMI, J. M.; SARAIVA, F. R. de S. Conservação de couve minimamente processada tratada com ácido ascórbico. Evidence, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 147–160, 2018. DOI: 10.18593/eba.v18i2.19242. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/19242. Acesso em: 22 jul. 2024.