CHEVALIER, Raquel Costa; SANTOS, Amanda Cristine Penna; BRAUNA, Thais de Freitas; ARGANDOÑA, Eliana Janet Sanjinez; CORTEZ-VEGA, William Renzo. Cookie funcional sem glúten e lactose. Evidência, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 131–146, 2018. DOI: 10.18593/eba.v18i2.17149. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/17149. Acesso em: 21 abr. 2026.