Schumacher, R. L., Gardin, J. P. P., Colimo, A. G. S. C., Bettoni, J. C., & Messerschmidt, I. (2012). Compostos nitrogenados do vinho: fatores envolvidos na formação de aminoácidos e aminas biogênicas. Evidence, 12(2), 137–154. Retrieved from https://periodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/2243