Rosa, P. A. da, Santos, M. M. R., Candido, C. J., Schwarz, K., Santos, E. F. dos, & Novello, D. (2017). Elaboração de cookies com adição de farinha de casca de batata: análise físico-química e sensorial. Evidência, 17(1), 33–44. https://doi.org/10.18593/eba.v17i1.13357