Carlos, S. A. V.; do Amaral, L. A.; Santos, M. M. R.; Santee, C. M.; Zampieri, D. F.; Soares, W. R. G.; Novello, D.; Santos, E. F. dos. Elaboração De Sorvete De cupuaçu Utilizando Fibra De Casca De Maracujá Como Substituto De Gordura. evid. 2019, 19, 23-44.