Degenhardt, R., Almeida, R.P.F. e Franchin, P.R. 2013. COMPARAÇÃO ENTRE CALDOS DE PRÉ-ENRIQUECIMENTO PARA A DETECÇÃO DE Listeria monocytogenes EM MATRIZES CÁRNEAS. Evidência. 13, 2 (nov. 2013), 123–136.