Figueiredo-Ribeiro, R. de C.L., Pessoni, R.A.B., Itaya, N.M. e Fialho, M.B. 2022. Polímeros de frutose: importância para a nutrição e saúde humana. Evidência. 22, 1 (mar. 2022), 9–24. DOI:https://doi.org/10.18593/eba.27168.