Baima Silva, C.C. , Santos Marques, I. , Muniz Pereira, D. , Dantas Campelo, D. , de Carvalho Santana Nobre, E.M. e Muniz Pereira, C.T. 2020. Doces em massa elaborados com polpa de frutos tropicais e mesocarpo do maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa): características físico-químicas e sensoriais. Evidência. 20, 2 (dez. 2020), 129–140. DOI:https://doi.org/10.18593/eba.24983.