Souza, A.G. de, Mafra, G.M., Vieira, J.A. e Saraiva, F.R. de S. 2019. Efeito da refrigeração na conservação de hortaliças orgânicas minimamente processadas. Evidência. 19, 2 (dez. 2019), 131–148. DOI:https://doi.org/10.18593/eba.v19i2.21252.