Oliveira, Tainara Padilha de, et al. “PRODUTO CÁRNEO COM ADIÇÃO DE BACTÉRIA LÁTICA E COMPORTAMENTO FRENTE A DESAFIO COM SALMONELLA CHOLERAESUIS”. Anuário Pesquisa E Extensão Unoesc Videira, vol. 2, março de 2017, p. e13110, https://periodicos.unoesc.edu.br/apeuv/article/view/13110.