C. B. Carpenedo, J. F. da Luz, N. Laube, e J. L. N. Gelinski, “ANÁLISE COMPARATIVA DA POPULAÇÃO VIÁVEL DE BACTÉRIAS LÁTICAS E QUALIDADE HIGIÊNICA INDICATIVA DE TRÊS MARCAS DE LEITES FERMENTADOS”, APEvda, vol. 2, p. e13347, maio 2017.