Silva, M.B., Francio, M., França, E., Nunes, L. e Silva, D. 2017. EFEITO DA CONCENTRAÇÃO E TEMPERATURA NO RENDIMENTO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE ISOLADO PROTEICO DE SOJA. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc Videira. 2, (ago. 2017), e15294.