BIOFILTRO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS VOLÁTEIS: ESTUDO DE CASO DE UMA INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE SUBPRODUTOS CÁRNEOS

Resumo

Um grande passivo ambiental proveniente do processamento de subprodutos residuais cárneos é a liberação de compostos orgânicos voláteis com odor desagradável. Para o tratamento destes, a biofiltração é muito utilizada. Neste contexto, o presente trabalho estudou o sistema de tratamento de gases odorantes de uma indústria de graxaria localizada no meio Oeste de catarinense, com o objetivo de diagnosticar o sistema de tratamento de gases odorantes. O diagnóstico foi realizado in loco, com verificação das dimensões do biofiltro, que apresenta uma área de 450m² e um volume de meio filtrante de 450m³. Todo o sistema apresentou vários problemas e necessitou de reformas e adequações. Registrou-se alta temperatura de entrada de vapor no sistema (de 50 a 95 °C). Também calculou-se a interferência da precipitação sobre o filtro que, pela falta de cobertura, colabora com até 750m³.ano-1. Sendo assim, além da reforma já em andamento sugere-se: a cobertura do biofiltro; a instalação de sistema de drenagem das águas a montante da área de contribuição; e a instalação de um sistema trocador de calor para assimotimizar o sistema e possibilitar a melhoria da salubridade ambiental na indústria.