Caroline Teles A, Straparava Raia F, Fernandes Pinheiro D. RELATO DE EXPERIÊNCIA DA ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE SAGU DE LEITE COM CALDA DE VINHO TINTO EM AULA PRÁTICA DE ALIMENTOS FUNCIONAIS . APEsmo [Internet]. 14º de julho de 2026 [citado 8º de outubro de 2026];11:e39779 . Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/39779