Luiza Zotis, Taiana, Mara Célia Mees, Josiane Marcon, e Ligia Machado Prieto. “DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ESTRATÉGIAS PARA REDUÇÃO E APROVEITAMENTO INTEGRAL”. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste 11 (outubro 14, 2026): e41510 . Acessado outubro 24, 2026. https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/41510.