Blau, Claudiana Karina, e Ligia Machado Prieto. “PRINCÍPIOS DA HIGIENE EM COZINHAS HOSPITALARES ”. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste 10 (outubro 1, 2025): e38630 . Acessado maio 3, 2026. https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/38630.