Rebonatto , Débora, e Ligia Machado Prieto. “GESTÃO DE ESTOQUE EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ESTRATÉGIAS PARA REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS E MELHORIA DA QUALIDADE”. Anuário Pesquisa e Extensão Unoesc São Miguel do Oeste 10 (setembro 18, 2025): e38493. Acessado maio 1, 2026. https://periodicos.unoesc.edu.br/apeusmo/article/view/38493.